Тимьян обыкновенный

Полукустарничек высотой до 50 см с приятным запахом. Похож на чабрец. Отличается от него прямостоячим стеблем и менее скученными соцветиями. Листья тимьяна сильно завернуты книзу внутрь. Корень растения стержневой, сильно разветвленный. Листья супротивные, продолговато-обратнояйцевидные, густо опушенные, имеют эфирномасличные железки. Цветки мелкие, бледно-лиловые, розовые, реже белые, собраны в кистевидное соцветие. Цветет в июне — июле, плодоносит в августе – сентябре. Является хорошим медоносом.

В СССР тимьян встречается в диком виде. Возделывают его в Краснодарском крае, на Украине и в Молдавии.

Листья и молодые побеги используют для приготовления салата и приправы к дичи, овощным, мясным и рыбным блюдам, а также для засолки огурцов. В промышленности — для отдушки колбас, уксуса и чая.

Культивируют тимьян на плодородных, водопроницаемых, солнечных участках, защищенных от ветров. Осенью почву перекапывают на глубину 25—30 см и вносят 4 кг навоза, 20 г сернокислого аммония, 30—40 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 1 м2. Почву рыхлят перед заморозками, ранней весной и перед посевом.

Семена сеют с междурядьем 45—60 см, заделывая на глубину 0,5—1 см. Растения подкармливают аммиачной селитрой и суперфосфатом, внося соответственно по 10 и 20 г на 1 м . Второй раз удобрение вносят после сбора урожая. Листья и молодые побеги за период вегетации убирают дважды, срезая на высоте 10—15 см от поверхности земли. Плантацию используют не менее 4 лет. В районах с суровыми зимами тимьян выращивают как однолетнюю культуру. Семена собирают с растений 2-го и 3-го года жизни, когда они побуреют.

Трава содержит эфирное масло, главной составной частью которого является тимол, найдены также карвакрол, н-цимол, пинен, терминен, борнеол, кариофиллин и линалоол, флавоноиды, дубильные вещества, минеральные соли, горечи, урсоловая, олеаноловая, кофейная, хинная, хлорогеновая и другие кислоты.

Тимол обладает антисептическим, дезинфицирующим и бактерицидным действием. Это позволяет использовать тимьян против патогенной флоры организма. Установлено его губительное действие на патогенные грибы и микробы, устойчивые к антибиотикам. Отвар и жидкий экстракт растения обладают отхаркивающим и противовоспалительным действием, усиливают отделение желудочного сока и снимают спазмы желудочно-кишечного тракта.

Препараты тимьяна назначают при бронхитах, кашле, коклюше и воспалении легких, как болеутоляющее средство при радикулите и ишиасе, поносе и метеоризме. При этом исчезают боли в животе, улучшается отхождение газов, нормализуется микрофлора кишечника. Настой применяют для полоскания рта и носоглотки. В виде ванн траву используют при радикулите, ревматизме и болезнях, связанных с нарушением обмена веществ. В детской практике — при бессоннице, диатезе, кожных заболеваниях, нарушениях пищеварения и запорах. При кожных заболеваниях накладывают влажные повязки.

Наряду с тимьяном обыкновенным для лекарственных целей используют тимьян ползучий (чабрец, богородская трава), распространенный от Мурманской области до южных районов нашей страны. В настоящее время этот вид растений подразделен на 16 видов и используется в медицине в тех же целях, что и тимьян обыкновенный. Из разновидностей тимьяна вырабатывают противокашлевое и отхаркивающее средство — пертуссин.

В Болгарии это растение применяют при зуде, пиодермитах, фурункулах, гингивитах, сыпях и ранах. Для приготовления настоя 2 столовые ложки сырья заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 1 ч и процеживают. Остуженный настой принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Гингивиты лечат полосканием полости рта, при сыпи принимают ванну. Для приготовления настоя 100 г травы заливают 2 л кипятка, настаивают 30 мин в теплом месте и процеживают. Готовый настой добавляют в воду, предназначенную для ванн, или используют в виде полосканий.